МЯУ. Мир Ярких Улыбок.

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » МЯУ. Мир Ярких Улыбок. » Это вкусно! » Вкусное и здоровое питание


Вкусное и здоровое питание

Сообщений 31 страница 40 из 47

1

http://myau.12bb.ru/img/avatars/0012/fa/8d/10-1386344045.gif

Вкусное и здоровое питание

http://5.firepic.org/5/images/2013-12/22/loug13nj56ug.jpg




Укрепляем иммунитет! Имбирный лимонад

http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/107/54/107054846_5239983_imbir_ot_prostydi_1_.jpg

1. Вам понадобится: сахар тростниковый 50 г , имбирь 50 г, лимоны 4 штуки, вода 2л

2. На умеренном огне растворить в стакане воды сахар, смешать с тертым имбирем и довести смесь до кипения на глубокой сковородке.

3. Снять сковородку с огня и дать ей десять минут отдыха, чтобы сироп как следует настоялся на имбире.

4. После чего добавить к сиропу сок четырех лимонов и оставшуюся воду, перемешать и подавать с большим количеством льда.

31

Такие полезные семечки! Погрызем?
http://3.firepic.org/3/images/2014-05/05/7tbe3dvwdqwn.jpg
Эта статья продолжает тему о продуктах, которые нас исцеляют, речь пойдет о семечках подсолнуха, семенах кунжута и семечках тыквы. Это замечательное трио очень полезно для кишечника, очищает пищеварительную систему, предотвращает запоры.
Несмотря на свой маленький размер, семечки могут стать для нас источником белка и необходимых жирных кислот Омега-3 и Омега-6.
Обе эти группы жирных кислот обязательно должны присутствовать в рационе, поскольку они необходимы для поддержания здоровья, а наш организм не способен производить их самостоятельно.
Эти вещества нужны для восстановления здоровых клеток, кроме того, они предотвращают образование тромбов и снижают риск болезней сердца. Также они питают кожу, облегчают симптомы ревматоидного артрита и могут защитить от некоторых форм рака.

+

Семечки подсолнуха содержат пектин - растворимую клетчатку, которая выводит из организма токсины, они улучшают зрение и снижают риск развития катаракты.
Богатые кальцием семена кунжута (в 100 г содержится 670 мг) отлично укрепляют кости и зубы. В этих крошечных семенах имеется большое количество минералов, включая кальций, магний и марганец, а также белок и жирные кислоты.

Кроме того, в нем имеется такое уникальное вещество, как сезамин, которое препятствует всасыванию холестерина из пищи и снижает кровяное давление, а содержащийся в них цинк и селен являются мощными антиоксидантами, отлично очищающими организм.

Семечки тыквы содержат белок, витамин Е, цинк (последний необходим для заживления ран, успешного роста детей и укрепления иммунитета).

Семечки тыквы часто рекомендуют мужчинам как средство против увеличения предстательной железы, поскольку в их масле содержатся вещества, препятствующие неконтролируемому росту клеток простаты.

Также они являются прекрасным средством от кишечных паразитов.

Если слегка обжарить семечки подсолнуха и семена кунжута на сковороде без масла, это усилит их ореховый привкус. Семечки тыквы не нужно подвергать термообработке, так это уничтожит некоторые их питательные свойства.

Добавляйте ложку разных семечек в супы и салаты, десерты и завтраки, чтобы придать им дополнительную пищевую ценность.
Вот простой рецепт отличного и полезного завтрака:
4 ст. ложки смеси из семечек;
400 мл йогурта;
1 ч. ложка меда.
Смешать слегка обжаренные семечки подсолнуха и семена кунжута с семечками тыквы, добавить йогурт, мед, кусочки свежих фруктов (любых) – ваш идеальный завтрак готов!

32

ДЕЛАЕМ ДОМА ПОЛЕЗНЫЕ ФИТНЕС-КОКТЕЙЛИ.
http://sa.uploads.ru/t/TACu7.jpg

Жиросжигающие, протеиновые, гейнеры.

+

1) Банановый коктейль с медом и корицей
62 ккал/100 гр
Ингредиенты:
1 банан
150 мл молока (обезжиренного)
150 г натурального йогурта
1 ч л прозрачного меда
щепотка корицы

Приготовление:

Порезать банан на большие куски и положить в блендер. Налить 150 мл молока (обезжиренного), добавить 150 г натурального йогурта с 1 ч л прозрачного меда и щепоткой корицы. Взбить в блендере и перелить в бокал. Украсить молотой корицей.

**************************

2) Кокосовый коктейль:
Соевое молоко - 300мл
Творог - 300г
Какао - 2-3 ст. ложки
Грецкий орех - 10
Кокосовая стружка - 1 щепотка
Калории - 730
Белок - 62,5г
Углеводы - 21г
Жиры - 36,5г

**************************

3) Коктейль «Витаминный заряд»

Ежевика замороженная — 500 г
Клубника замороженная — 500 г
Бананы — 2 штуки
Сок апельсиновый — 1 стакан
Сок гранатовый — 1 стакан
Сахар — по вкусу

Замороженные фрукты (не размораживая!) перемолоть в блендере.
Добавить бананы, сахар и разбавить соком до нужной Вам консистенции (сок 1:1)

*************************
4) ФИТНЕС РЕЦЕПТ: Яблочно - кефирный коктейль

Ингредиенты на 2 порции:
- Кефир – 150 мл
- Яблоко – 3 шт.
- Специя: корица молотая по вкусу
- Мед 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Потрите их на мелкой терке или сделайте пюре с помощью блендера.

2. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и мед, снова взбейте.

3. Подача. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок.

Приятного аппетита!

*************************

5) ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ КОКТЕЙЛЬ

В стакан кефира (жирность 0,1-2,5%) добавляется половина столовой ложки корицы, столько же имбиря и щепотка красного перца. Перемешивается. Рекомендуется выпивать с утра и перед сном. Регулярное употребление в течение месяца поможет избавиться от 3-4 кг веса.

В чем заключается действие этого коктейля? Он ускоряет обмен веществ и выводит излишки продуктов из организма. Особенно рекомендуется после обильного застолья.

Корица великолепно очищает организм от токсинов и шлаков, воздействует благотворно на работу ЖКТ и почек. Поэтому в сочетании с кефиром получается замечательный результат.

Кефир нежирный: Калории-30, Жиры-0,1, Белки-3, Углеводы-3,8, Вода- 91, 4

Кефир жирный: Калории-59, Жиры-3,2, Белки-2,8, Углеводы-4,1, Вода-88,3

Кефир 3,2%: Калории-59, Жиры3,2, Белки-2,9, Углеводы-48, Вода-8,3

Кефир 2,5%: Калории-53, Жиры-2,5, Белки-2,9, Углеводы-48, Вода-9

Кефир 1%: Калории-40, Жиры-1, Белки-3, Углеводы-49, Вода-0,4

****************************
6)
1) Коктейль с использованием порошкового протеина
- молоко – 300 мл,
- порошок протеина (количество согласно инструкции, как правило - около 3 столовых ложек),
- сырое яйцо – 1-2 шт.,
- бананы, ягоды или мед (для вкуса).
2)Белковый коктейль из натуральных компонентов
- Молоко – 300-400 мл,
- сухое молоко или растертые яичные белки – 50 г,
- сырое яйцо – 1 шт.,
- фруктовый сироп – 2-3 ст. ложки (или фрукты, мед).
3) Белковый коктейль из натуральных компонентов
- молоко – 300-400 мл,
- 3 ложки творога
- 1 яичный белок
- половина банана
4)Белковый коктейль из натуральных компонентов
- молочная сыворотка – 300-400 мл,
- 2 яичных белка
- бананы, ягоды или мед (для вкуса).

*******************************

7) Гейнер в домашних условиях

Гейнеры (белково-углеводные коктейли) используют реже протеиновых коктейлей . Одна из причин - более высокая цена на гейнеры (если учитывать только протеиновую составляющую, кроме того гейнеры не только поддерживают достаточный уровень белков , но и при неумеренном употреблении могут вызывать заметное увеличение жировых накоплений .

Гейнеры оказывают положительный эффект при использовании перед занятиями ( за 40 мин) и после через 30 мин ( белково-углеводное окно ). Это хорошо сказывается на работоспособности , восстановлении и поддержании уровня протеинов . Главное следите за объемом – к началу тренировки желудок не должен быть нагружен.
Можно приобрести гейнер , а можно сделать свежую смесь дома из НАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ

Примеры гейнеров –

Молоко - 150 гр
Творог маложирный – 100 гр
Банан – половина
Сок половины лимона
Мед (джем, сахар)-1стол ложка

еще -

молоко – 200 гр
Творог – 50 гр
Белок 1 яйца (вареного)
Ягоды – 40 гр
Мед ( сахар) – 1 стол ложка

33

Коллекция маложирных соусов на все случаи жизни

http://cs620229.vk.me/v620229312/5f56/n32aeJQWVO4.jpg

Не мешает чем-нибудь оживить и входящую в диету «постнятинку». Например, сухую индюшиную грудку или отварную треску.

Если не разнообразить маложирный стол, не придавать ему новые оттенки вкуса и аромата, начинают одолевать настроения: «а может, Бог с ней, с этой диетой...». Не сдавайтесь! Сделайте свой маложирный стол вкусным и полезным!

+

* Испанский соус к жареному на гриле мясу или овощам.

1 стакан йогурта, 1 помидор, 8-10 черных или зеленых маслин, 1 зубчик чеснока, 1-2 ст. ложки мелко порубленного зеленого лука, соль, черный перец по вкусу. Измельчить все овощи ножом и добавить в йогурт.

* Соус карри к птице и овощам.

1 стакан (200 г ) йогурта, 1 яблоко, 1 ч. ложки порошка карри. Яблоко порезать как можно мельче (кубиками) и сразу же смешать с йогуртом и порошком карри.

* Соусы к рыбе, овощам, вареному яйцу.
! Все эти соусы приготавливаются вышеописанным способом.

- 1 стакан йогурта, 1 яблоко, 1 маринованный огурец, 1 ст. ложка готовой горчицы, соль, черный перец по вкусу.

- 1 стакан йогурта, 5 очищенных мелко порубленных килек, 2 ст.ложки мелко порезанного укропа.

- 1 стакан йогурта, натертая на мелкой терке цедра половины лимона, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки мелко порезанного укропа, соль по вкусу.

• Соусы к рыбе.

- 100 г нежирной сметаны, или, если есть, йогуртовый мягкий сыр (если нет возможности купить, он получается длительным отцеживанием йогурта через ткань), 1 ст. ложка готового хрена, соль по вкусу. Смешать все. Это один из лучших соусов для отварной рыбы и рыбных котлет.

- 1 стакан йогурта, соевый соус по вкусу.

34

Овощной смузи с кефиром
http://celderey.ru/wp-content/uploads/2011/09/smyzi-150x150.jpg
Если вы хотите похудеть,то в качестве помощника в этом не легком деле выступит смузи с сельдереем. Сельдерей является уникальным овощем, который просто незаменим при похудении. Особой популярностью у многих пользуется сельдереевая диета.
Для приготовления овощного смузи Вам потребуется: стакан нарезанной зелени (лук, петрушка, укроп, листья сельдерея), один стакан нежирного кефира, капля оливкового масла.
Зелень измельчить в блендере, смешать с кефиром и маслом. Выпить сразу.
Вы добьетесь большего успеха в похудении если замените ужин на такой овощной смузи

35

Подборка лучших кефирных коктейлей для улучшения обмена веществ и укрепления иммунитета.
http://se.uploads.ru/t/FHi3G.jpg
1. Со специями.
200 мл кефира, молотого имбиря и молотой корицы и на кончике ножа, чуть больше красного перца. Разбавить 2 ст. ложками минеральной воды и размешать.

2. С медом.
Даже если вы не можете отказаться от выпечки, съешьте булочку в первой половине дня, запивая этим напитком. Смешайте по 1 ч. ложке молотого имбиря и меда с 2 ст. ложками кипяченой воды. Добавьте щепотку корицы и ломтик лимона. Разбавьте смесь 200 мл кефира.

3. С яблоками.
Этот чудо-напиток подходит для снижения аппетита и может заменить завтрак или ужин. 5 яблок среднего размера без кожуры измельчить на терке. Смешать с 300 мл нежирного кефира (взбейте в блендере или миксером). Добавьте корицу по вкусу и еще раз перемешайте.

4. Лечебный.
Если пить этот напиток 3 раза за день по одному бокалу и не есть жирную и высококалорийную пищу, а также заниматься спортом, то за неделю вы сможете скинуть от 2 до 4 кг лишнего веса. Коктейль благоприятен для микрофлоры кишечника. Возьмите 0,5 л кефира, добавьте 1 ч. ложку имбиря, немного меда и щепотку корицы. Оставьте настаиваться 10 мин. Затем все взбейте в блендере.

5. Жиросжигающий.
В течение 10 дней выпивайте утром натощак и вечером кефир с петрушкой. В эти дни диетологи советуют придерживаться овощной диеты и пить много жидкости (вода, зеленый чай). В бокал с кефиром всыпьте 1 ст. ложку измельченной петрушки и щепотку молотой корицы. Дайте настояться не менее часа.

36

Полезные свойства фиников
http://sf.uploads.ru/t/Bj23R.jpg
Финики содержат 60-65 % углеводов - самый высокий процент по сравнению с другими фруктами, также присутствует медь, железо, магний, цинк, марганец, калий, кальций, фосфор, натрий, алюминий, кадмий, кобальт, сера, бор, протеин, масло; 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов.
Витамины А, А1, С, В1, В2, В6, ниацин, рибофламин, а также пантотеновую кислоту, которые способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот.
Пектин, пищевые волокна которые снижают риск некоторых раковых заболеваний. Фтор, защищающий зубы от кариеса. Селен, снижающий риск раковых заболеваний, укрепляющий иммунную систему и снижающий риск сердечных заболеваний.
Как и большинство растительной пищи, финики не содержат холестерина.

+

В связи с тем, что финики содержат огромное количество полезных веществ, их рекомендуют употреблять вместо сладостей для всех, кто придерживается диеты, либо старается просто поддерживать свой вес в норме.

Они широко использовались для борьбы с различными онкологическими заболеваниями, туберкулезом, опухолями, инфекционными и другими болезнями.

Считается, что сушеные финики благоприятно воздействуют на мозг, увеличивая его производительность на 20% и более.

Со стародавних времен финики были известны своими целебными свойствами. Считалось, что плоды финиковых пальм дают силу, выносливость, увеличивают продолжительность жизни, усиливают мужскую половую потенцию. Они укрепляют сердце, печень и почки, способствуют развитию в кишечнике полезных бактерий, поддерживают кислотный баланс организма и питают кровь, способствуют развитию корневых окончаний мозга, усиливают способность организма противостоять различным инфекциям, в том числе вирусным. Финики полезны также при анемии и гипертонии, для груди и легких, успокаивают кашель и способствуют выводу мокрот, чрезвычайно полезны для мозговой деятельности. Пищевые волокна, содержащиеся в финиках, снижают риск раковых заболеваний.

Из-за высокого содержания калия врачи рекомендуют употреблять финики при сердечно-сосудистых заболеваниях. При сердечной недостаточности финики стимулируют деятельность сердца, служат тонизирующим и укрепляющим средством, восстанавливают силы после продолжительной болезни. Помогают финики при параличе лицевого нерва, при переутомлении и физической усталости, при сахарном диабете. Отвар фиников с рисом помогает при дистрофии. Особенно полезны финики женщинам при беременности, во время родов и при кормлении ребенка. Они облегчают роды, способствуют началу выработки женским организмом молока

Фрукты очень питательные, прекрасно утоляют голод и насыщают организм полезными веществами. Десять фиников способны удовлетворить суточную потребность человека в меди, магнии и сере, а также они содержат половину необходимого железа и четвертую часть кальция. Еще в финиках около шестидесяти процентов сахара, что намного превышает его количество в других фруктах. Что самое важно - это в основном фруктоза и глюкоза, которые полностью безопасны для организма и делают финики сродни мёду.

По своим питательным, диетическим и лечебным свойствам финики приравниваются к злакам. Они полезны взрослым, детям, беременным женщинам. Свежие финики добавляют во многие блюда - фруктовые салаты, сдобные булочки, домашнее печенье, пироги и торты. Из фиников вырабатывают финиковый мед, сахар, алкогольный финиковый сок, из сердцевины дерева - пальмовую муку. Свежие финики хорошо сохраняются в холодильнике. Финиковый сахар гораздо полезнее для организма, чем тростниковый или свекольный. Если положить сушеные финики на время в горячее молоко, их вкус улучшается, а с начинкой из масла, орехов, миндаля или густого крема повышается содержание белков и протеина, необходимых человеческиму организму.

Арабы из фиников делают пасту, которую можно хранить круглый год. Используются плоды фиников также для приготовления компотов, мюсли, киселя и всяческих кондитерских изделий, являются великолепным десертом. Их можно превращать в муку, получать род меда. После брожения из них получают приятный напиток. Следует сказать, что финики вообще не содержат холестерина. Финики очень полезны для пищеварения, они производят очищающее воздействие на пищеварительную систему. Русский ученый И.И. Мечников рекомендовал потреблять финики при кишечных расстройствах. Так как вяленые и сушеные финики имеют липкую поверхность, и на них могут попасть загрязнители и бактерии, то не следует долго держать их на открытом воздухе, а перед употреблением нужно мыть.

37

Напитки красоты.
http://sf.uploads.ru/t/qdysX.jpg
Все, что надо для здоровой жизни и идеального веса, лежит у нас под ногами, многие просто не тем питаются, утверждают любители зеленых напитков. Чтобы стать стройными и забыть о болезнях, понадобятся фантазия, зелень, фрукты, блендер и чистая вода - можно бутилированная, если рядом нет родника.
Зелень, из которой можно приготовить целебные коктейли, найдется в любом магазине. Укроп, петрушка, салат, мята, шпинат - в дело пускаются все съедобные растения. Так что пора открывать сезон оздоровления!
Секрет нормализации веса кроется в регулярном употреблении большого количества зелени: она улучшает обмен веществ, выводит шлаки и токсины. Ведь полнота, так же как и избыточная худоба, - следствие неправильного питания, зашлакованности организма. Натуральные продукты, не подвергавшиеся температурной и химической обработке, легко избавляют от ненужного балласта и позволяют восполнить нехватку жизненно важных элементов: витаминов С, РР, Р, группы В, а также железа, кальция, калия, фосфора, которые в растениях содержатся в легкоусвояемой форме.

+

Волшебная метла
Многие детоксикационные программы в первую очередь включают в себя очищение кишечника. Часто причина проблем со здоровьем кроется в плохой работе выводящих систем. Токсины, попавшие в тело человека и задержавшиеся внутри, начинают отравлять организм: способствуют повышению уровня холестерина, увеличивают количество всасываемых жиров.

Помочь в нелегком деле очищения призвана клетчатка, содержащаяся в зелени, овощах и фруктах. Благодаря своей структуре она работает как сорбент, то есть впитывает вредные вещества. К тому же пищевые волокна ускоряют продвижение еды по желудочно-кишечному тракту, а значит, эта «губка» быстро выйдет из организма - вместе с собранными токсинами, шлаками, канцерогенами. Результат не заставит себя ждать: исчезнут проблемы с кожей, улучшится цвет лица, наладится работа пищеварительной системы, снизится тяга к нездоровым продуктам.

Кроме того, клетчатка способствует более быстрому насыщению. Попадая в желудок, она заметно разбухает, принося ощущение сытости. Это означает, что даже через несколько часов после трапезы вам не захочется заморить червячка очередным сухариком или булочкой.

Для нормального функционирования организму в день нужно 20-25 г клетчатки, однако многие потребляют не более 5-10 г. Порция салатика на обед, какой-нибудь фрукт - вот и все, что обычно входит в рацион. Между тем один стакан зеленого коктейля в день полностью удовлетворяет потребность организма в клетчатке.

Но важны не только пищевые волокна. Полезные напитки названы зелеными, поскольку в их состав входит зелень, которая сама по себе является полноценной едой. Причем чем темнее ее листья, тем лучше: это говорит о высоком содержании хлорофилла.

Как показали исследования, по структуре и функциям хлорофилл очень похож на гемоглобин.
Различие в их строении заключается в одном атоме: в молекуле хлорофилла это магний, а в молекуле гемоглобина - железо. Поэтому хлорофилл, как и гемоглобин, может повышать уровень кислорода в крови, ускорять азотистый обмен. Недаром ученые называют хлорофилл «кровью растений». Именно из-за хлорофилла растения оказывают на человеческий организм антиоксидантное действие, очищают кровь, оживляют и активизируют обмен на клеточном уровне.

От теории к практике
Польза зеленых растений понятна всем. Однако отказаться от привычных продуктов способны немногие. К тому же, поедая зелень в салатах, мы не всегда ее хорошо пережевываем, а значит, не все витамины усваиваются. Зато выпить с утра стакан коктейля по силам каждому. У измельченных в блендере зелени и фруктов клеточные оболочки разорваны, в результате питательные вещества начинают усваиваться уже во рту.

Процесс приготовления смузи побуждает к творчеству: попробуйте придумать собственный напиток с любимыми фруктами и зеленью! Это просто, надо лишь учесть несколько нюансов.

Правила напитков
Соблюдайте пропорции: вначале смешивайте 60% фруктов и 40% свежей зелени. Впоследствии напитки можно делать менее сладкими, снизив долю фруктов и увеличив зеленную часть. В любом случае в коктейле будет преобладать фруктовый вкус.
Используйте зелень с самыми темными листьями: для коктейлей прекрасно подходят петрушка, салат романо, дубовый салат, щавель, шпинат, мята. А летом сорняки: лебеда, сныть, мокрица, подорожник, клевер, одуванчик, крапива. Дикорастущую зелень не надо обдавать кипятком - достаточно перед приготовлением вымочить ее в воде.
Чередуйте зеленые ингредиенты - сидеть на любимом коктейле месяцами не стоит. Либо делайте напитки из нескольких видов зелени. Дело в том, что в листьях содержатся (хотя и в мизерных дозах) алкалоиды, которые растения используют, чтобы защититься от травоядных животных. Поэтому постоянное употребление одной и той же травы может негативно сказаться на здоровье.
Дополняйте коктейли любыми ягодами и фруктами. Прекрасно подойдут бананы, киви, манго, апельсины, яблоки, вишня, черешня, виноград, сливы.
Разводите напитки водой в любых пропорциях. Если хотите получить пудинг, чтобы есть его ложкой, при приготовлении добавьте 1/4-1/2 стакана жидкости, а если желаете сделать коктейль и тянуть его через соломинку, влейте один-два стакана воды.
Употребляйте коктейли утром, за 20 минут до завтрака: в этом случае напиток зарядит вас энергией и надолго притупит чувство голода.
Устраивайте разгрузочные дни. Утром приготовьте 1-2 л зеленого коктейля и пейте его небольшими порциями в течение дня.

Рецепты коктейлей
Методика приготовления зеленых напитков проста: сложите все перечисленные ингредиенты в чашу блендера и измельчите.

Суперзеленый коктейль
манго - 1 шт.
груша - 1 шт.
сорняки съедобные(крапива, лебеда, подорожник) или листья салата - пучок

Зеленый коктейль из кресс-салата
кресс-салат - 100 г
банан - 1 шт.
вода - 1 стакан

Супер-грин-смузи
шпинат - пучок
огурец - 1 шт.
сельдерей (стебли) - 2-3 шт.
кинза - пучок
вода - 1 стакан
соль по желанию

Фруктовый коктейль
листья салата - пучок
арбуз - 2 дольки без косточек и кожуры

Ракетное топливо
виноград зеленый или красный без косточек-2 стакана
киви - 3 шт.
апельсин очищенный - 1 шт.
алоэ вера - 1 лист
салат красный - 5 листков
вода - 2 стакана

Смузи
листья салата - пучок
виноград красный без косточек -1 стакан
апельсин - 1 шт.
банан - 1 шт.
вода - 1 стакан

38

#p98858,Светлик написал(а):

Огуречный соус вместо майонеза

Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.

Чудесный соус готов!

39

#p98858,Светлик написал(а):

Огуречный соус вместо майонеза

Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.

Чудесный соус готов!

40

Диетические рецепты с творогом

Творог очень полезен для здорового питания. Это не дорогой продукт, содержащий много белка. Если вам не нравится его вкус, то при помощи некоторых полезных рецептов, этот недостаток можно легко устранить.
Рецепты здоровья на основе творога

Рецепт приготовления творога по-эфиопски:

Вам понадобится: 450 г. Обезжиренного творога, 3 зубчика чеснока, 40г. лука, половина чайной ложки молотой гвоздики, 1 ст. ложка сливочного масла, 1ст. ложка имбиря, небольшой перец чили, 900г. шпината.

Свернутый текст

Смешайте творог с рубленым чесноком, гвоздикой и поставьте в холодильник. На небольшом огне пожарьте лук, имбирь, перец и чеснок. Когда лук станет прозрачным, добавьте обжаренный до мягкости шпинат. Слейте жидкость и смешайте творог со шпинатом.Одна порция творога содержит 210 ккал, 23 г. белка, 3г. жира, 15г. углеводов и 5,5г. клетчатки.

Блинчики из овсянки:

Их можно готовить без сахара, а после приготовить любой соус и полить им блинчики.

Берем 500 г. овсянки, 500 г. обезжиренного творога, 4 яичных белка, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1 ч. ложку ванильного сахара.

Все компоненты смешайте в блендере. Если вам нравятся блинчики с более грубым помолом, овсянку добавляйте в последнюю очередь. Испеките примерно 6 блинчиков. В одном блинчике содержится 50 ккал, 6 г. белка, 1 г. жира, 5 г. углеводов, 1 г. клетчатки.

Овощной салат с творогом:

Для его приготовления потребуется 200 г. обезжиренного творога, лук порей, 100г. болгарского перца, 2 ложки сметаны с горкой, черный перец (по вкусу). Все измельчите и смешайте с творогом. В одной порции: 102 ккал, 13 г. белка, 3 г. жира, 8 г. углеводов, 1 г. клетчатки.

Омлет с творогом и шпинатом:

Омлеты являются отличными рецептами для блюд из творога. Для омлета нужен обезжиренный творог зернистой консистенции. Берем 2 яйца, 1 ч. ложку оливкового масла, 70 г. шпината, 50 г. творога, сыр.

Приготовление: взбейте отдельно желтки яиц, посолите, поперчите, влейте немножко воды. Шпинат надо обжарить, затем добавьте белки. В центр омлета положите творог, обжаренную лепешку сложите пополам. Сверху посыпьте тертым сыром. В одной порции омлета содержится 282 ккал, 24 г. жира, 4 г. углеводов

Смузи:

Смузи очень популярны на Западе: готовить их быстро, они вкусны и полезны. В рецепте, который предлагается, ягоды клубники можно заменить любыми замороженными фруктами, которые вам нравятся.

Возьмите 100мл апельсинового сока, 70г. зернистого творога, один замороженный банан, 150г. замороженной клубники.

Все компоненты измельчаем в блендере. Если хотите, чтобы смесь фруктов была более жидкая, добавьте больше сока. В одной порции: 280 ккал, 17 г. белка, 0 г. жира, 55 г. углеводов, 5 г. клетчатки.


Вы здесь » МЯУ. Мир Ярких Улыбок. » Это вкусно! » Вкусное и здоровое питание