МЯУ. Мир Ярких Улыбок.

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » МЯУ. Мир Ярких Улыбок. » Это вкусно! » Напитки


Напитки

Сообщений 21 страница 30 из 81

1

Напитки

http://i78.fastpic.ru/big/2016/0818/5a/00c6a37e910bac7acdd8d0840407775a.jpg

21

Малиновый белый шоколад
http://s9.uploads.ru/t/aJ34H.jpg

Ингредиенты:
340 г малины, свежей или размороженной
2 столовых ложки сахара
2 стакана молока
1/2 стакана сливок
170 г белого шоколада, мелко порубить
1 чайная ложка экстракта ванили
Щепотка соли

+

Приготовление:
Малину смешайте с сахаром и оставьте на 10-15 минут, чтобы она пустила сок. В блендере взбейте до состояния пюре и затем процедите. Должно получиться около 3/4 стакана малинового пюре, если больше, то оставьте для других целей.
Молоко смешайте со сливками в средней кастрюльке и почти доведите до кипения. Снимите с огня, выложите в молоко шоколад, перемешайте, чтобы шоколад полностью растаял. Добавьте к шоколаду пюре, ванилин и соль. Подавайте со взбитыми сливками и свежими ягодами.

22

Бургундский Епископ (Burgundy Bishop)
http://s9.uploads.ru/t/0v2ls.jpg

Ингредиенты:
Светлый ром - 30 мл,
Вино красное - 150 мл,
Сок лимона - 25 мл,
Сахарная пудра - 1 чайная ложечка,
А также: Лёд.
Приготовление:
В шейкере со льдом встряхнуть светлый ром, сок четвертинки лимона и сахарную пудру. Процедить в бокал со льдом и дополнить красным вином. Украсить фруктами и подавать.

23

Храбрый Бык (Brave Bull)
http://s8.uploads.ru/t/O8P2x.jpg

Ингредиенты:
Кофейный ликер - 1 часть,
Серебряная текила - 1 часть,
Приготовление:
В рюмку налить кофейный ликер и наслоить текилу.

24

Банановый смузи с финиками
http://s9.uploads.ru/t/mJ9OK.jpg

Ингредиенты:
1 чашка обезжиренного йогурта
2 банана
1/2 чашки сушеных фиников
8 кубиков льда

Приготовление:
Финики разрежьте пополам и удалите косточки, бананы нарежьте на небольшие кусочки. Все ингредиенты, включая кубики льда, поместите в чашу блендера и взбейте на высокой скорости. Перелейте смузи в высокие охлажденные стаканы и подавайте ко столу.

25

Ред булл с водкой
http://s8.uploads.ru/t/GoDmt.jpg

Ингредиенты:
- водка 50 мл
- ред булл 200 мл
- лед

Приготовление:

В стакан бросается несколько кусочков льда. Сверху заливаем водку и потом ред булл.
Коктейль можно пить через трубочку.

Отредактировано Светлик (17-02-2014 22:13:04)

26

Виды бокалов и их применение
http://s8.uploads.ru/t/yxePY.jpg

+

http://s8.uploads.ru/t/6tZns.jpg
http://s9.uploads.ru/t/CyJYQ.jpg
http://s8.uploads.ru/t/rIb8s.jpg
http://s9.uploads.ru/t/4CPY9.jpg
http://s8.uploads.ru/t/wf7pK.jpg
http://s9.uploads.ru/t/IB6b4.jpg
http://s8.uploads.ru/t/bOUYW.jpg
http://s8.uploads.ru/t/xythI.jpg
http://s8.uploads.ru/t/3R2Ax.jpg

27

БАНАНОВЫЙ ЛИКЕР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
http://s8.uploads.ru/t/sq8Fd.jpg

Насыщенный сладкий вкус с нотками спелого банана! Ооочень вкусно!
Для ликера не нужны сложные составляющие, а сам процесс занимает не больше 30 минут!

Ингредиенты на 1 л ликера:
спелые бананы – 3 шт;
свежее молоко – 150 мл;
сгущённое молоко – 1 банка;
водка – 0,3 л;
яйца – 2 шт.

+

Рекомендую брать для ликера только большие и спелые бананы, даже через кожуру они должны издавать характерный запах. Нам не подходят переспелые мягкие плоды с потемневшей мякотью, из-за таких бананов в готовом напитке может появиться неприятная горечь.
Другой важный момент – алкогольная основа. Это должна быть хорошая магазинная водка или разбавленный спирт. Не стоит делать ликер из бананов на самогоне, в противном случае аромат будет искаженным, а вкус вообще сложно предсказать, так как он зависит от качества и степени очистки самогона.

Приготовление бананового ликера

1. Очистить бананы от кожуры и нарезать их мелкими кусочками.

2. Отделить в яйцах белки от желтков, в дальнейшем нам понадобятся только белки.

3. Добавить в миксер свежее и сгущённое молоко, белки яиц, кусочки банана. Взбить до получения однородной массы.

4. Тонкой струйкой влить водку, продолжая перемешивать ингредиенты.

5. Для усиления вкусовых качеств рекомендую поставить ликер из бананов в холодильник на 30-45 минут.

6. Профильтровать полученный напиток через марлю и разлить в бутылки.

Преимущество бананового ликера в том, что он не требует настаивания, его можно пить практически сразу после приготовления. В качестве закуски хорошо подходят сладости (шоколад, конфеты, выпечка) и фрукты, особенно апельсины и яблоки.

28

Коктейль Май Тай
http://s8.uploads.ru/t/NF05h.jpg


Ингредиенты:

Ром белый — 40 мл
Ликер апельсиновый — 20 мл
Сок лимона — 20 мл
Сок ананасовый — 20 мл
Пюре кокоса — 10 г
Перец чили — 5 г

+

Приготовление:
1. Взбить все ингредиенты в шейкере, предварительно размяв мадлером чили
2. Процедить в половинку кокоса, наполненную крошенным льдом
3. Выложить кокос с коктейлем в бокал "Маргарита"
4. Украсить перцем чили

29

Слякотный Космополитен (Cosmopolitan Slushy)
http://s9.uploads.ru/t/q89eU.jpg

Ингредиенты:
лимонная водка - 45 мл,
сок лайма - 30 мл,
клюквенный Сок - 60 мл,
А также: Колотый лёд.

Приготовление:
В стакане смешать водку, сок лайма и клюквы и разлить по бокалам наполненным колотым льдом.

30

Кофе Латте
http://s8.uploads.ru/t/Mze9x.jpg

Ингредиенты:
Кофе 50 мл
Молоко 150 мл
Сахар по вкусу

Как приготовить:

Для начала надо приготовить эспрессо. Затем нагреваем молоко и взбиваем его при помощи блендера до тех пор, пока не появится слой пышной пенки. Переливаем подготовленное молоко в айриш-бокал и тонкой струйкой вливаем кофе. Классический кофе Латте готов.


Вы здесь » МЯУ. Мир Ярких Улыбок. » Это вкусно! » Напитки