МЯУ. Мир Ярких Улыбок.

Объявление

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » МЯУ. Мир Ярких Улыбок. » Это вкусно! » Салаты


Салаты

Сообщений 171 страница 180 из 244

1

САЛАТЫ

http://i80.fastpic.ru/big/2016/0818/ce/963addfa3211badfef0f72f15bdab2ce.jpg

171

Рыбный торт
http://3.firepic.org/3/images/2014-12/29/jagumr2ub4gw.jpg
Ингредиенты:
Рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г
Яйца варёные — 4 шт.
Рис отварной — 4-5 ст. л.
Крабовые палочки (или креветки) — 1 упаковка

+

Для крема:
Мягкий сыр "Филадельфия" — 100 г
Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Желатин — 8 г

Для украшения зелень и красная икра.

Приготовление:

1. Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
2. Форму застелить целлофановой плёнкой.
3. Рыбу нарезать полосками, выложить их на дно и стенки формы.
4. Теперь можно заняться приготовлением крема. Желатин замочить в 0,5 стакана воды, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы сметану, майонез и сыр. Затем в неё влить, помешивая, желатин. Крем по густоте должен быть как сметана.
5. Укладываем слоями: 1-й — крем, 2-й — тёртые желтки, 3-й — крем, 4-й — крабовые палочки, 5-й — крем, 6-й — тёртые белки, 7-й — крем, 8-й — рис, 9-й — крем.
6. Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку.
7. Украшаем зеленью и красной икрой.

Приятного аппетита!

172

Салат "Радуга"
http://cs625417.vk.me/v625417113/15889/cBtmqGHWgNI.jpg
Кочан пекинской капусты
1-2 красных болгарских перца
кукуруза 1 банка
фасоль красная 1 банка
горошек 1 банка
чуток зелени
посолить, заправить смесью подсолнечного масла и лимонного сока.

173

Салат "Оливье" от Надюшки

Состав:
Яйки обычные и перепелячьи
Язык
Грудь рябчика(с ним абламалась, курячья была)
Огурец свежий
Пикули
Каперсы
Раковые шейки
Соус:
Домашний майонез на оливмасле
Соус соевый несолёный
Икра
Мясы варишь на бульоне с добавлением красного сухого вина ( в оригинале бургунское, у нам местное)

174

Салат "Сосновая шишка"

http://cs14101.vk.me/c540107/v540107891/c3bb/g6oTEogaRMo.jpg

Простой и впечатляющий салатик украсил мой новогодний стол!

Салат выкладывать слоями, каждый слой смазывать майонезом.
1 слой - отварной картофель, натертый на терке
2 слой - копченая курица, мелко порезанная
3 слой - лук, ошпаренный кипятком
4 слой - кукуруза консервированная (можно взять горошек, или маринованные огурцы)
5 слой - отварные яйца.
6 слой - плавленный сыр, натертый на терке и смешанный с мелко порубленными орехами (можно взять любые)

Придать салату форму шишек, украсить миндалем.
В качестве зелени можно взять розмарин или сосновые веточки.

175

САЛАТ "ИЗУМРУДНАЯ РОССЫПЬ" 🌿
http://cs14111.vk.me/c7005/v7005493/2a0e6/4ojeoAoeGUo.jpg
Ингредиенты:

● Куриное мясо - 400 г.
● Лук репчатый - 1 шт.
● Сыр - 100 г.
● Помидоры - 2 шт.
● Яйца - 4 шт.
● Киви - 3 шт.
● Майонез - 300 г.
● Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать маленькими кусочками. Лук мелко порезать.Сыр натереть на крупной терке.Помидоры нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. Киви очистить от кожуры и нарезать кусочками. Салат выложить слоями: куриное мясо, лук, смазать майонез, затем сыр, свежие помидоры, лук, смазать майонезом, яйца, майонез. Сверху выложить киви.

Приятного аппетита!

176

Роскошный Салат с семгой! Звезда любого стола!
http://se.uploads.ru/t/ci1H2.jpg

Ингредиенты:
соленая семга — 400 гр
твердый сыр — 200 гр
отварной картофель — 3 шт.
вареные яйца — 3 шт.
яблоки — 3 шт.
лук — 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука.
майонез — 300 гр
красная икра для украшения салата — 150 гр
листья салата — для украшения

+

Приготовление:

1. Натираем на крупной терке отварной картофель.
2. Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков.
3. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
4. Семгу нарежем небольшими кусочками — квадратиками.
5. Сыр и яблоки тоже натрем на терку.
6. Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:
1-й — слой — семга и обжаренный лук — смазываем майонезом.
2-й слой — картофель — смазываем майонезом.
3-й слой — яблоки — смазать слой майонезом.
4-й слой — сыр — смазать майонезом.
5-й слой — белок — смазываем майонезом.
6-й слой – желтки и немножко сыра — смазать майонезом.
7. Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и листьями салата.

Приятного аппетита!

177

Роллы из огурца

Ингредиенты

3 небольших огурца (размер огурца, зависит от размера готового ролла)
100 г сливочного сыра
50 г малосольного лосося
несколько веточек укропа
несколько капель лимонного сока
1 ч. ложка оливкового масла
щепотка черного перца

Как приготовить

Очень быстрая, нарядная закуска и начинка может быть любая. по вашему вкусу.

1. Огурец нарезать тонкими пластинами. Я нарезала с помощью овощечистки.

2. Лосось нарезать мелким кубиком, укроп измельчить. Смешать сливочный сыр с лососем, укропом, перцем, лимонным соком и маслом. Перемешать.

3. Пластинки огурца выложить вдоль. внахлест одна на одну, чтоб получился прямоугольник.

4. На огурцы выложить немного сырной смеси. немного отступив от краев. Свернуть рулет.

5. Затем острым ножом разрезать на кусочки.

Приятного аппетита!

Свернутый текст

http://cs540108.vk.me/v540108659/678e/BkpVe4HoLGQ.jpg
http://cs540108.vk.me/v540108659/6794/9zTLGtYKWNk.jpg
http://cs540108.vk.me/v540108659/6799/KD0Yb0jSOIY.jpg

http://cs540108.vk.me/v540108659/67a2/A8dNl91OR8A.jpg

178

Салат "Итальянский"
http://cs540109.vk.me/v540109126/24b6/kmJgRv35fGI.jpg
Макароны 200 г (отварить)
Ветчина 200 г (нарезать соломкой)
Огурцы свежие 2 шт. (нарезать соломкой)
Помидоры 2 шт. (нарезать соломкой)
Чеснок 2 зубчика (через пресс)
Сыр 50 г (натереть)
Майонез
Соль, чёрный молотый перец и зелень по вкусу.

Приятного аппетита!

179

ВКУСНЫЙ САЛАТ БЕЗ МАЙОНЕЗА

http://www.picvid.ru/img/2015-03/13/ycsgx3di5bs8yu9ghmwkf93fz.jpg

http://www.picvid.ru/img/2015-03/13/4xywqmlt6sgyvpsw9qlsprz2d.png

Приготовление:

Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.
Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок. Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.

180

Мини - салатики (6 самых вкусных вариантов)
http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/121/130/121130543_cAgndfVTP44.jpg

1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).

2. НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

3. НАСЛАЖДЕНИЕ
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко

4. ЛЕТНИЙ
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.

5. ФРУКТОВЫЙ
Салат с экзотическим вкусом.
Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.

6. ДИВАЙН
Незабываемый вкус.
Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана).


Вы здесь » МЯУ. Мир Ярких Улыбок. » Это вкусно! » Салаты